طريقه عمل صينيه شاورما الدجاج السريعه …بالفيديو
متابعه / حبيبه عارف
مكونات صينية الشاورما:
4 صدور دجاج بدون عظم وجلد.
ملعقة صغيرة من كل من: الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، بودرة الكاري، بودرة البابريكا، ملعقة صغيرة من الأوريغانو المطحون، ملح وفلفل أسود بحسب الذوق.
ربع كوب من الخل.
فنجان من زيت الزيتون.
ربع كوب من لبن الزبادي.
طريقة عمل صينية الشاورما:
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
أخلطي التوابل التالية بوعاء عميق: الكمون، الكزبرة، الكاري، البابريكا، الأوريغانو، الخل، زيت الزيتون، لبن الزبادي، وأضبطي الملح والفلفل الأسود وبهذا تصبح التتبيلة جاهزة.
أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة وأتركيها لمدة تتراوح بين 2-4 ساعات في الثلاجة.
سخني الفرن إلى حرارة 250 درجة مئوية.
قومي بتصفية شرائح الدجاج من التتبيلة.
ضعي شرائح الدجاج في صينية تيفال وأدخليها إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويكتسب اللون الذهبي الشهي.
قدمي صينية الشاورما ساخنةً إلى جانب الخبز العربي والمخللات والبطاطا المقلية والمثومة وبالهناء والعافية.
