المطبخ

طريقه عمل الشيش طاووووق

متابعه / شيماء عارف

المقادير

١ كيلو صدور دجاج

١\٤ كوب عصير ليمون

١\٤ كوب زيت نباتي

٣\٤ كوب زبادي

٤ فصوص ثوم

٢ ملعقة صغيرة معجون طماطم

١\٢ ملعقة صغيرة ملح

١\٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود

١\٤ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

١\٤ ملعقة صغيرة قرفة بودرة

رشة حبهان مطحون

طريقه التحضير

١- اخلطي عصير الليمون والزيت والزبادي والثوم والطماطم والبهارات المشكلة والقرفة والملح والفلفل.

٢- اتركي صدور الدجاج في الخليط الذي تم إعداده ويترك في الثلاجة لمدة ٤ ساعات.

٣- ضعي صدور الدجاج في أسياخ الشوي.

٤- ادهني الصينية بالزيت ثم قومي برص أسياخ الشيش طاووق.

٥- ضعي الصينية في الفرن لمدة ٥ دقائق ثم اقلبي الأسياخ على الجهة الأخرى ثم تدخل الفرن لـ ٥ دقائق أخرى.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى